Qui mieux qu’un paysan breton pour parler de ses produits ? Et bien c’est exactement l’idée de cette coopérative qui a décidé de rassembler tous les paysans bretons autour des produits laitiers. Ainsi, en ligne, ils proposent un site vitrine avec des produits de qualité ainsi que des recettes savoureuses pour vous faire plaisir en cuisine.
L’initiative de cette coopérative bretonne
Plutôt que de passer par un intermédiaire, cette coopérative Bretonne a décidé de se rassembler pour promouvoir leur marque de produits laitiers. Et aujourd’hui, ils ont élaboré le site vitrine paysanbreton.com pour mettre en avant des produits de qualité. Ainsi, on retrouve bien évidemment le beurre demi-sel aux cristaux de sel de Guérande ou encore, le beurre moulé doux et la crème fraîche.
En avançant, on part à la rencontre des fromages fruités de Madame Loïk qui se décline en ail et fines herbes, en échalote et ciboulette ou encore, en éclats de noix. Enfin, impossible de passer à côté du fameux lait Ribot bio, fierté du pays et au goût délicieusement onctueux. Bio et bons, ces produits pourront vont accompagner dans votre cuisine quotidienne pour rehausser les saveurs de vos plats !
Des recettes du terroir
Mais l’autre tour de force de cette coopérative, c’est qu’elle a su créer une multitude de recettes pratiques à base de leurs produits laitiers. Alors évidemment, impossible de passer à côté de la crêpe qui se décline en pastilla de crêpe vanillée à l’ananas. Ou alors, pour les puristes, on retrouve la recette traditionnelle de la crêpe beurre-sucre avec un zeste de citron.
Mais c’est également l’occasion de trouver des recettes étonnantes et typiquement du terroir. Par exemple, on pense à ce beurre au citron confit ou alors, ce beurre au piment d’Espelette qui accompagnera merveilleusement vos toasts de foie gras pour Noël. Simplement bons, ce sont des produits qui sont conçus dans le respect de la biodiversité et qui émerveilleront vos papilles.
