La nourriture asiatique est composée de plusieurs cuisines des différents pays du continent comme la Chine, la Thaïlande, l'Inde ou le Japon. C’est une cuisine avec une histoire millénaire qui offre, tout d'abord, des saveurs succulentes et des goûts variés mais aussi nombreux avantages pour la santé.
Le riz le meilleur aliment de base
L'ingrédient de base de la nourriture asiatique et le point commun entre toutes les cuisines du continent est le riz. Comparé aux autres féculents utilisés dans d'autres pays dans le monde comme la semoule, les pâtes et les différentes céréales, le riz est nettement meilleur si on compare les bienfaits sur la santé. Étant un grain entier, le riz est long en digestif mais peut tout de même fournir 20 % des besoins énergétiques du corps humain ce qui fait de lui un excellent aliment pour le régime. En outre, il est riche en fibres, en antioxydants, en vitamines et en minéraux.
Le thé une boisson antioxydante
Le thé est une boisson qui accompagne généralement les plats asiatiques quelle que soit la cuisine. Sécher, broyer et infuser dans l'eau bouillante, les feuilles du thé en des propriétés à la fois gustatives et antioxydantes. En effet, la respiration cellulaire de l'oxygène génère des espèces chimiques appelées radicaux libres, ces derniers peuvent causer des dommages cellulaires et des maladies. Un antioxydant est un agent qui permet de ralentir cette oxydation et de neutraliser les radicaux libres .Faut savoir que l'effet antioxydant du thé vert et 4 fois supérieur à celui de la vitamine C.
Utilisation de l'huile végétale
Comparer à d'autres cuisines où on va utiliser du beurre et de la matière grasse d’origine animale d'une façon générale, l’utilisation de l'huile végétale reste un choix sain et bénéfique pour la santé, surtout avec des techniques comme le wok qui consiste à frire les aliments dans une quantité très petite quantité de l'huile et très rapidement.
Dans tous les départements de l’Île-de-France, Les Français montrent de plus en plus d’intérêt pour ces plats asiatiques surtout en livraison au bureau à l'heure du déjeuner. Puisque ces derniers constituent une solution pour déjeuner rapidement mais aussi un choix sain pour la santé. Si vous êtes à la recherche d'un restaurant chinois japonais près d'Argenteuil, on vous conseille l'enseigne n'aime chope à Clamart en livraison. Cette dernière propose une cuisine chinoise japonaise mais en plus une carte variée de plat vietnamien et Tai.
